Rượu bưởi da xanh

Trang chính

Sản phẩm từ bưởi

Ẩm thực

Rượu bưởi da xanh

Đăng nhập

Thương hiệu

Địa chỉ vườn xanh

Vườn ông Võ Minh Dũng

Địa chỉ: ấp Sơn Phụng, xã Sơn Định, Chợ Lách Diện tích trồng: 4.000m2Tuổi cây trung bình: 5 năm tuổi. Mô hình: thâm canh bưởi da xanh Năng suất: 5 tấn/0,4ha/năm Giá bán TB: 11.000đ/kg, giá cao nhất 13.000đ/...

Thông tin cần biết

	Thời tiết
	Tỷ Giá Ngoại Tệ
	Giá Vàng
	Xổ Số Kiến Thiết

Ẩm thực từ bưởi

Rượu bưởi da xanh

Thứ năm, 13/10/2011 14:22

Bưởi da xanh không chỉ dùng trái để ăn như những loại trái cây khác mà ngày nay người ta còn dùng cả vỏ bưởi, lá bưởi, hoa bưởi,… để làm thuốc hay các sản phẩm khác như mứt, chè từ vỏ bưởi, và còn một món không thể nào thiếu được đó là rượu bưởi. Rượu dừa, rượu ổi, rượu chuối hột,… là những sản phẩm quen thuộc được nhiều người sử dụng trong các dịp đám tiệc, gặp gỡ bạn bè,… Rượu bưởi chưa phổ biến nhưng cũng được nhiều người nghiên cứu, làm thử trong đó có anh Lê Tân Kỳ-Chủ nhiệm hợp tác xã bưởi da xanh Mỹ Thạnh An, TP Bến Tre và cho sản phẩm rượu ngon, có hương vị đặc trưng của bưởi. Sau đây xin giới thiệu cách làm rượu bưởi của anh Kỳ.

Thành phần:

- Bưởi, đường, hủ sành dùng để đựng.

Cách làm:

Bưởi tách ra thành từng tép, để ủ với đường.

Liều lượng: 1 kg bưởi, 1/2 kg đường.

Để bưởi vào hủ sành để ủ, 1 lớp bưởi, 1 lớp đường. Thời gian ủ là 20 ngày. Trong quá trình ủ, vài ngày phải đảo bưởi lên 1 lần. Đến khi đủ 20 ngày lấy ra, lượt bỏ xác bưởi, chỉ lấy phần nước. Như vậy, đã có được sản phẩm rượu bưởi vừa ngon, vừa rẻ do tự tay mình làm.

Theo anh Kỳ, rượu bưởi phù hợp trong buổi tiệc gia đình, đặc biệt dùng cho những người ăn khó tiêu,….

Tiếp theo >

Về đầu trang

Các bài viết cũ hơn:

3 quy trình sản xuất thức uống từ quả bưởi (Thứ sáu, 19/8/2011 )
Mì trộn bưởi thật đơn giản (Thứ ba, 09/8/2011 )
Gỏi bưởi gà chay (Thứ tư, 03/8/2011 )
Gỏi ốc đắng (Thứ sáu, 29/7/2011 )
Soda bưởi (Thứ ba, 26/7/2011 )
Vỏ bưởi om ruột cá và trứng tôm (Thứ năm, 07/7/2011 )
Salad bưởi sốt tiêu đen (Thứ hai, 27/6/2011 )
Vỏ bưởi hầm với măng tây (Thứ hai, 27/6/2011 )
Tiệc vui không ngán với salad bưởi mật ong (Thứ tư, 22/6/2011 )
Gỏi ngó sen hương bưởi (Thứ tư, 22/6/2011 )
Canh ếch nấu vỏ bưởi (Thứ tư, 22/6/2011 )
Chua chua ngọt ngọt vị kẹo bưởi có 1-0-2 (Thứ tư, 25/5/2011 )
Hướng dẫn cách làm bưởi ướp rượu vang lạnh (Thứ hai, 16/5/2011 )
Nhộng trộn với bưởi (Thứ hai, 16/5/2011 )
Cách làm Sushi bưởi 3 màu (Thứ hai, 16/5/2011 )
Gỏi bưởi tôm kiểu Thái (Thứ ba, 19/4/2011 )
Sinh tố bưởi (Chủ nhật, 12/12/2010 )
Gỏi tôm bưởi thanh mát (Thứ hai, 29/11/2010 )
Mứt vỏ bưởi (Thứ hai, 15/11/2010 )
Cá sốt vị bưởi (Thứ sáu, 12/11/2010 )

Đăng nhập

Thương hiệu

Địa chỉ vườn xanh

Vườn ông Võ Minh Dũng

Thông tin cần biết

Tìm kiếm

Đặt mua sản phẩm

Giỏ sản phẩm

Tin mới nhất

Địa chỉ cung cấp